「2017年12月」一覧

生姜を入れて、伊達巻を作りました。 はんぺんで作るから、とっても簡単です。 生姜風味の伊達巻です。 甘さ控えめ...

おせち料理を作るのは、楽しみの一つです。 今日は、黒豆を煮ながら、鶏の松風生姜風味を作りました。 まだ、焼きあがって、そ...

今年も残り少なくなってきました。今年は、生姜を育てて、いっぱい生姜料理を味わった年でした。今も、一鉢だけ、生姜栽培をしています。 ...

寒くなってきました。冷え込みも強く、風が冷たく感じます。 冷えると、体のあちこちに痛みを感じます。 そこで、生姜風呂で体を温める...

今年は、初めて生姜栽培にチャレンジした年でした。 種生姜を選んでから、植え付け、芽が出て、収穫までをまとめてみました。 まず、４...

京のおしるこ・くず湯セットの中の、生姜くず湯をいただきました。 生姜の香りのトロトロのくず湯です。 京の生姜くず湯です。...

ホタテの缶詰めを使って、クラムチャウダー風のスープを作りました。 生姜の風味もプラスして、缶詰め特有のにおいを和らげます。 温か...

もうすぐクリスマスなので、可愛い型抜きクッキーを作ってみました。 生姜の風味が優しい、サクサクのクッキーです。 クリスマ...

かぼちゃと生姜でポタージュスープを作りました。 今日は、冬至なので、かぼちゃを食べなくっちゃと思って、簡単な、かぼちゃフレークを使った...

スティックタイプの生姜糖を作りました。 スライスして作った生姜糖と同じ作り方ですが、食感が違って、美味しかったです。 ス...