「2017年05月」一覧

生姜のみつ煮です。 しっとりと甘く煮て、まわりにグラニュー糖をまぶします。 〇材料 新生姜　１７０g ザラメ　１７０...

国産生姜のジンジャーエールが美味しいです。 これが、生協の炭酸飲料なんです。 生協からジンジャーエールが出ているなんて、ビックリ...

生姜入りちりめん昆布、美味しいです。 北海道産の昆布を細かく刻み、生姜とちりめんをほどよく加え、昔ながらの独自の手法で作った佃煮で...

谷中生姜で、はじかみを作りました。 生姜を長さ１０㎝くらいに切って、ゆでて、甘酢にひたして、色素を赤く発色させたものです。 焼き...

生姜牛乳プリンを作ってみました。 中国のデザートで、テレビで放送されてから、日本でも人気のスィーツです。 牛乳のタンパク質を生姜...

生姜風味のおいなりさんを作りました。 見た目は、普通のおいなりさんですが、生姜の香りがします。 〇材料 すし揚げ　２０枚 ...

葉生姜は、まだ若い生姜を葉っぱが付いたままで、収穫した生姜です。 谷中生姜が有名です。 根茎がまだ小さくて、柔らかく、水...

懐かしさを感じて、「ひやしあめ」を買ってみました。 可愛いガラスコップの容器で、見た感じは、何だか、ワンカップみたいです。 ...

美味しい生姜紅茶を見つけました。 ばんどう紅茶園の生姜紅茶です。 坂東市は、江戸時代より続く「猿島茶（さしまちゃ）」の産...

生姜は、スーパーなどで買うと、一袋が、だいたい１００gくらいです。 今日、買ってきた黄金生姜。 一度では、使えないことが...