「2017年08月」一覧

新生姜と竹輪のふわトロ天ぷらを作りました。 パリッと軽く揚がった天ぷらも美味しいけど、柔らかい衣の天ぷらも好きです。 今日は新生...

初めての生姜の収穫です。 白い新生姜を収穫したかったら、８月の終わりが良いと聞いたので、一株だけ、試しに掘り上げてみました。 ...

新生姜たっぷりの、牛肉とピーマンのオイスターソース炒めを作りました。 新生姜を針生姜にして、たっくさんトッピングしたんです。 ...

新生姜とトウモロコシの炊き込みご飯を作りました。どちらも旬の食材です。旬の野菜ならではの甘みや香りを楽しめる炊き込みご飯です。

大好きな新生姜の甘酢漬けを使って、生姜の細巻きとてまり寿司を作りました。 ここの所、とても暑くって、食欲がないので、さっぱりしたものが...

新生姜の梅漬けを作りました。色んな作り方があると思いますが、私は実家の母に教えてもらった方法で作っています。

プランターや庭で栽培している生姜ですが、収穫の時期はいつ頃なのでしょうか？ 秋、霜が降りる前に収穫しようと思っていたのですが、白い新生...

生姜の焼き菓子をいただきました。 スーパーのレジ横に並べられた、可愛いクッキーを見つけました。 色んな野菜の入ったクッキーの中に...

黄金色の生姜入り金山寺味噌をいただきました。 パッケージに、丹念に漬け込み熟成させた瓜と生姜の奈良漬けを、金山寺味噌のもろみと和えまし...

生姜アイスクリームを作ってみました。 以前食べた生姜のアイスクリームが美味しかったので、自分でも作りたくなったのです。 最近は、...