生姜は加熱すると、血行をよくする効果が高くなると聞きました。
温活という目的には、生姜は生で使うより、加熱して使う方が効果的だそうです。
そこで、蒸し生姜のハチミツ漬けを作ってみました。
単純に、生姜を丸ごと蒸して、スライスして、ハチミツに漬けてみました。
蒸すと生より、柔らかくなって、スライスしやすいです。
生で作ったハチミツ漬けと、作り方は、蒸す作業以外は同じです。
お湯で割って飲んでみると、生で作ったものより、ポカポカ感が長く続くように思います。
生姜の香りがして、ほんのり甘い、美味しい飲み物が出来ました。
夫も「美味しい」と言って、気に入ってくれました。
