生姜かつお佃煮をいただきました。
高知県産の新物生姜と焼津かつおで作られた、瓶詰めの佃煮です。
生姜かつお佃煮です。
甘辛の味付けですが、佃煮にしては薄味で美味しかったです。
瓶から、出してみると、
生姜は、薄切りになっていて、かつお節がまぶされています。
原材料名
しょうが、しょうゆ（大豆、小麦を含む）、砂糖、還元水飴、みりん、かつお節/調味料（アミノ酸等）
栄養成分表示（製品１００gあたり）
エネルギー １４４kcal
たんぱく質 5,5ｇ
脂質 0,4ｇ
炭水化物 29,6ｇ
食塩相当量 4,7ｇ
瓶に、「保存料は使用しておりません。開栓後はすぐ冷蔵庫に保存し、清潔なお箸糖でなるべく早くお召し上がりください」と書いてあります。
加工品で、保存料が入っていないのは、嬉しいです。そして、薄味なので、開栓したら、あまり日持ちがしないのは、想像できます。もちろん、塩分控えめも、嬉しいです。
１瓶に、５５g入りで、量的に、多くないし、美味しいので、すぐになくなってしまいそうです。
あったかいご飯にのっけて食べたら、とっても美味しかったです。佃煮は、味の濃いものが多いですが、これは、いいですね。
生姜のピリ辛に、かつお節の香りが効いて、後を引く美味しさです。
のりの佃煮などで有名な、磯じまんさんの、期間限定の商品です。
