焼きリンゴをフライパンで作りました。
ハチミツ漬けの生姜を入れた、生姜の香りの焼きリンゴです。
出来上がった、焼きリンゴの写真です。
トロ～リ、柔らかい、焼きリンゴ。とっても美味しそうな香りがしました。
ハチミツに漬けた生姜も一緒にいただきます。
材料
リンゴ １個（紅玉）
ハチミツ漬けの生姜 ２０ｇ
バター １０ｇ
サラダ油
ハチミツ 大さじ３（生姜を漬けた、ハチミツ液）
作り方
１、リンゴは、約1,5㎝の厚さの輪切りにします。芯の所を、型抜きで抜きます。
２、フライパンを熱して、サラダ油大さじ１を入れて、リンゴを並べて、弱火で焼いていきます。５分位で、返して、柔らかくなるまで焼きます。
３、バターと、ハチミツ、ハチミツ漬けの生姜を入れて、リンゴにからめるように、焼きます。リンゴにつやが出てくれば、出来上がりです。
今日、使ったリンゴは、紅玉で、かなり酸味が強いため、ハチミツは多めに使っています。リンゴの種類によって、加える甘みは調整します。
また、リンゴの種類によって、固さが違うので、焼き上がりにかかる時間も違ってきます。
リンゴとハチミツの甘い香りに、生姜の爽やかな香りが加わり、美味しかったです。寒い日に、アツアツの焼きリンゴは、とっても美味しいです。
フライパンで作ると、焼きリンゴは、とっても簡単で、時短で調理できます。
焼きリンゴは、アイスクリームや、メレンゲ、生クリームのホイップなどと、組み合わせても、美味しいですね。
