こだわりのくず湯をいただきました。
国産の素材だけで作られた、くず湯の生姜味です。
生姜の入ったくず湯は色々とありますが、このくず湯は生姜の味が強いので、生姜の好きな方へ、オススメです。
こだわりのくず湯のパッケージです。
「葛」ならではの自然の甘みがひろがる、まろやかなおいしさと風味です。と、記載されています。
中をあけると、一回分づつ個別包装されています。
作り方
１、少量の熱湯（約１５cc）でくず湯１袋をダマがなくなるまでよく溶かします。
２、１５０ccの熱湯を注ぎ、底からよく混ぜ合わせます。
３、透明にならなければ、電子レンジでくず湯がブーッと上がってくるまで加熱します。
この時、吹きこぼれやすいので、電子レンジから離れないで、注意深く様子を見ながら、加熱します。
作ったくず湯です。
熱湯を加えただけでは、白濁があり、透明にならなかったので、電子レンジで４００Ｗ、２０秒くらい加熱しました。中心からブーッっとふくれてくるので、すぐにレンジから取り出してスプーンで混ぜたら透明になりました。
生姜色をして、とろ～りとして、生姜の香りがします。口当たりも柔らかで喉に優しい滋味を感じます。そして、生姜が効いているのが嬉しいですね。
飲んだ後は、ポッカポカに体が温まります。
原材料名
砂糖、本葛粉、生姜粉末
パッケージに、葛についての説明書きがありましたので、引用します。
「くず湯の原料となる葛は、万葉の時代から和歌にも詠まれ、人々に親しまれてきました。根は食用や漢方薬に、葉は家畜の飼料に、ツルは布の繊維に活用されるなど、日本人の暮らしと深い関わりを持ってきました」とあります。
福岡県の廣八堂さんの商品です。
